刁四麻辣烫携手加盟商开启“烫”手生意3.0时代

来源: 2022-04-27 14:17 品牌资讯

这是一个普普通通的工作日中午，加盟商小王位于市中心的刁四麻辣烫门店里，早已坐满了附近写字楼上班的时尚男女，在嘈杂声中还时不时响起美团、饿了么接单的提示音，外卖小哥们也进进出出的十分繁忙。在厨师和服务员有条不紊的忙碌下，一碗碗香气四溢的麻辣烫、冒菜被端上桌，直到下午两点才会逐渐清闲下来，然而店里还要清洗蔬菜、切配、装盘，为晚高峰的点餐做准备……这是刁四麻辣烫门店的普通一天，而这样的情景，每天都在刁四1500余家门店中上演。

　　作为人们最熟悉的一种中式快餐，刁四麻辣烫非常适合平时上班没时间做饭、又渴望有菜有肉美味的上班族们。加盟商小王告诉记者，能成为挑剔的上班族心中的NO.1，刁四麻辣烫独特的口味是制胜关键。刁四麻辣烫在品牌成立之初，就以鲜、香、麻、辣的藤椒口味，俘获了一众吃货的心，之后又推出了番茄、鲜汤等口味，调制出可以可以喝汤的美味汤底。不仅如此，为了让人们转变对麻辣烫“不卫生”的偏见，刁四麻辣烫率先摒弃了传统麻辣烫大锅煮的模式，升级为更加干净卫生的“小锅单煮模式”，让健康和美味兼得。

　　小王介绍说，为了让人们有更多种美食选择，2020年，刁四麻辣烫在品种上增加了成都冒菜和麻辣香锅，并推出了手工麻花、香辣酱、自热锅等便携货品，不仅选择更多，而且也为加盟商们提供了更多赚钱的途径；再加上刁四麻辣烫在产品营销上别出心裁，按照不同身份不同年龄层进行用户画像，精准推荐不同美食，比如超九成白领女性最爱的招牌微辣麻辣烫、四爷番茄麻辣烫，超九成老人和宝宝必点招牌鲜汤麻辣烫，超九成猛男爱吃的麻辣香锅等，帮助消费者在1分钟内迅速决策，有效提升了加盟门店的转换率，让加盟商们更赚钱。